你知道什么是有機(jī)蔬菜嗎?有機(jī)蔬菜對(duì)人體有哪些好處嗎?今天白天，在首站潼南采風(fēng)的2014全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體重慶行的記者編輯們，就好好地學(xué)上了這么一課。不僅如此，不少網(wǎng)媒記者還走進(jìn)蔬菜大棚，親手采摘，過(guò)起了一把“菜農(nóng)癮”。

　　“大家看起來(lái)覺(jué)得可能沒(méi)什么特別的，但實(shí)際上，這些土壤都是經(jīng)過(guò)‘換血’改造，才能獲得相關(guān)認(rèn)證標(biāo)志的!”今日中午，在潼南太安樸真農(nóng)莊，面對(duì)眼前一片生長(zhǎng)得郁郁蔥蔥的蔬菜，農(nóng)莊的工作人員對(duì)來(lái)自30余家網(wǎng)絡(luò)媒體的代表如是說(shuō)。

　　所謂的有機(jī)蔬菜，簡(jiǎn)單而言就是指的沒(méi)有經(jīng)過(guò)農(nóng)藥除蟲、沒(méi)有經(jīng)過(guò)化肥培育的蔬菜。別看說(shuō)得這么簡(jiǎn)單，實(shí)際上，要達(dá)到這一步必須要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間地努力。

　　“土壤的‘換血’就經(jīng)過(guò)了3年的時(shí)間。”面對(duì)來(lái)自全國(guó)30余家網(wǎng)媒代表，“農(nóng)場(chǎng)主”鄭凌云介紹，首先，要對(duì)多年來(lái)施用過(guò)化肥和農(nóng)藥的土壤進(jìn)行“換血”。從3年前起，這片基地就停施化肥和農(nóng)藥，改用經(jīng)過(guò)檢測(cè)和不含重金屬的雞糞等有機(jī)肥;對(duì)基地周圍規(guī)定范圍內(nèi)的大氣環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè),要達(dá)到規(guī)定的指標(biāo);灌溉水源也要檢測(cè)，確保沒(méi)有污染。　　

　　記者了解到，所有的監(jiān)測(cè)過(guò)程都是由國(guó)家環(huán)保部南京環(huán)境科學(xué)研究所實(shí)施，這是國(guó)家農(nóng)業(yè)部指定的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檢測(cè)監(jiān)督機(jī)構(gòu)。經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的土壤“換血”，該農(nóng)莊基地去年10月份才順利拿到認(rèn)證。

　　不過(guò)，土地拿到認(rèn)證還是第一步。要種出有機(jī)蔬菜，還有一個(gè)嚴(yán)格的過(guò)程。因?yàn)椴荒苁褂没�肥，全憑蔬菜“自然”生長(zhǎng)，農(nóng)莊里還得把經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格的雞糞進(jìn)行發(fā)酵儲(chǔ)存，然后再用到地里。此外，由于不能使用農(nóng)藥，還得運(yùn)用其他一些技術(shù)，防止病蟲害。

　　“比如，吃茄子的害蟲絕對(duì)不會(huì)吃辣椒，所以把茄子和辣椒靠在一起種植，使用這種物理技巧來(lái)防止病蟲害。”

　　只有按照這些標(biāo)準(zhǔn)種植出來(lái)的蔬菜，經(jīng)過(guò)監(jiān)管單位現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，達(dá)到有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)后，才能被稱得上是有機(jī)蔬菜。據(jù)了解，該基地的有機(jī)蔬菜現(xiàn)已有42個(gè)品種，預(yù)計(jì)今年5月份將達(dá)到100個(gè)品種。目前，這些有機(jī)蔬菜不僅銷往主城，今后，市場(chǎng)還將覆蓋到成都等地。會(huì)員制的宅配、商超的供貨以及電商等銷售渠道，也是該基地未來(lái)發(fā)展的方向。

　　據(jù)悉，潼南是我市最大的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地，重慶主城區(qū)市場(chǎng)上的鮮菜，有四分之一左右來(lái)自潼南。

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)