韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度與組織體系

一、韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度

韓國(guó)自1993年起采取有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志和質(zhì)量認(rèn)證制度，1997年制定了《親環(huán)境農(nóng)業(yè)培育法》，2001年對(duì)環(huán)保型農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施義務(wù)認(rèn)證制度，把標(biāo)準(zhǔn)化的概念引入環(huán)保型農(nóng)業(yè)。韓國(guó)規(guī)定，商店銷售的農(nóng)畜產(chǎn)品除了要標(biāo)明產(chǎn)地,生產(chǎn)者及聯(lián)絡(luò)方法外，還須詳細(xì)記載農(nóng)藥,化肥施用量,栽培及生長(zhǎng)過(guò)程等，消費(fèi)者通過(guò)賣場(chǎng)放置的電腦即可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查詢。為加強(qiáng)衛(wèi)生,安全的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，韓國(guó)引入公布標(biāo)準(zhǔn)耕作方法并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證的國(guó)際優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品管理制度（GAP）。20世紀(jì)90年代中、后期頻繁發(fā)生的瘋牛病、新鮮水果蔬菜食品中毒、垃圾“水餃”等食品安全問(wèn)題使韓國(guó)認(rèn)識(shí)到，要從加工階段以前的生產(chǎn)階段開(kāi)始加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的安全管理。

二、認(rèn)證組織

韓國(guó)農(nóng)林水產(chǎn)省下屬的國(guó)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理院NAQS是韓國(guó)專門(mén)負(fù)責(zé)制定認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施審查認(rèn)證,進(jìn)行事后跟蹤管理的國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)，在全國(guó)有9個(gè)省級(jí)辦事處， 還有84個(gè)區(qū)域辦公室。

三、認(rèn)證的范圍

質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品類型主要有：農(nóng)藥殘留量在標(biāo)準(zhǔn)1/2以下的低農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品、不施農(nóng)藥的“無(wú)農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品”、“不施農(nóng)藥和化肥超過(guò)一年的轉(zhuǎn)換期有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品” 和不施農(nóng)藥和化肥超過(guò)三年的“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”。每一種農(nóng)產(chǎn)品都有具體,嚴(yán)格的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。韓國(guó)國(guó)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理院將有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,無(wú)農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品,低農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品和一般植物產(chǎn)品和畜產(chǎn)品定義如下：

1、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品：是指在栽培過(guò)程中沒(méi)有使用過(guò)化學(xué)肥料和農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品。

2、無(wú)農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品：是指在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有使用過(guò)化學(xué)農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品。

3、低農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品：是指在生產(chǎn)過(guò)程中噴射的化學(xué)農(nóng)藥低于安全標(biāo)準(zhǔn)的1/2。

4、一般農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品：植物產(chǎn)品是指在生產(chǎn)過(guò)程中合理使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品；畜產(chǎn)品指飼養(yǎng)過(guò)程中沒(méi)有使用過(guò)育肥藥物。!"