今天我們又來講講，為什么有機對地球更好？

　　因為有機的任何操作都是與自然和諧想處，而不是去反對和破壞它。

　　集約農業會導致土壤侵蝕，有害的化學物會徑流進入水系統。同時，也可能意味著一些雜草和昆蟲對除草劑和殺蟲劑產生了抗性；另一方面，有機農業不依賴于合成或石油類的農藥或肥料。它大大減少了水和土壤的污染。野生動植物也能茁壯成長。

　　難道你不認為有機是新鮮空氣的呼吸嗎？

應對氣候變化。

　　農業在氣候變化中扮演著重要的作用，并負責著全球溫室氣體（GHG）排放量的14%左右。

　　在英國，有機農業的廣泛應用可以抵消至少23%的，英國農業目前的官方溫室氣體排放量。

　　這是因為健康的土壤是碳的主要儲存，含碳量是大氣中的三倍，以及森林的五倍！因此若土地轉換為有機農業，則可以節省出6400萬噸的碳，超過所有的英國耕地的20年的儲備，相當于使近一百萬輛家庭汽車離開了道路！

有機農業有助于創造一個健康的生活土壤，對干旱、洪水以及氣候變化的影響更為抵抗力。

　　有機農民選擇與作物品種多樣化，來對抗大自然的病蟲害和疾病，以減少蟲害發生時需要使用的化學品。作物輪作也有助于打破害蟲和疾病的周期，并在建立土壤中的肥力。

　　土壤是一種不可再生的資源，它的保存對于食品安全和我們的可持續發展至關重要。

　　有機生產提高了土壤的生命力、自然土壤肥力和水質。

來源：有機聯盟