春季是有機葡萄萌芽展葉、枝蔓伸長及抽穗、開花結(jié)果的季節(jié)，加強春季有機葡萄管理，可提高有機葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。

一、有機葡萄肥水管理

　　1、幼樹：每月一次，雞糞2斤為宜。6月后可適當增加。

　　2、成年樹：

　　(1)萌芽前，株人畜糞25-50斤(或雞糞5-10斤)。若遇干旱，灌一次透水，以確保萌芽整齊。

　　(2)5月有機葡萄幼果膨大至果實成熟前，人畜糞25-50斤(或雞糞5-10斤)。

二、有機葡萄樹整形修剪

　　1、摘心：4月下旬至5月上旬初花時，留7-8片葉摘心(分品種而定)，以后的副梢留2-3個，每枝留1-3葉反復(fù)摘心。

　　2、有機葡萄疏花疏果：花前一周，將過多的花穗疏除，強壯果蔓留2穗，中庸果蔓只留1穗，弱蔓不留，同時將花穗末端的1/3-1/5及時疏去。原則上畝留花穗以不超過4500穗。在5月下旬，疏去過小過密和不規(guī)則的果粒，以保持每穗不超過50-60粒為宜。

三、有機葡萄病蟲防治

　　如何有效防治有機葡萄病蟲害呢，需要保持葡萄園的干凈、整潔、通風、及時排干多余的水。要噴灑草木灰或者生石灰，或者利益太陽能殺蟲燈、雌性激素誘色板等物理殺蟲法。

四、2月中下旬至3月初萌芽期：灌催芽水，施速效氮肥。

　　此階段有條件的果園應(yīng)及時全園灌水，以確保萌芽整齊。而此時正是花芽繼續(xù)分化和新梢開始旺盛生長的時候，需要大量的養(yǎng)分，因此施用腐熟的人糞尿混摻。這次施肥量約占全年的15%左右。

五、3月份至4月份中下旬：定梢、抹芽、花穗處理和病蟲害防治。

　　經(jīng)過冬季整修后，結(jié)果母枝上的冬芽通常都有七八成萌發(fā)，此時應(yīng)該注意留芽。留芽太多，易浪費養(yǎng)分，樹勢弱，不利于坐果;但若留芽太少，易促發(fā)枝蔓旺盛生長，易嚴重的落花落果，因此要注意抹芽定梢。

　　1、有機葡萄抹芽：通常一條結(jié)果母枝上有多個芽萌發(fā)時，每隔15-20厘米留一芽，每結(jié)果母枝留2-5條新梢，其余的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，一個芽眼只留一條梢。當然為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至4-5片葉時，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣浪費養(yǎng)分較多。

　　2、有機葡萄定梢綁蔓：所保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，而無花的稍留8片葉摘心。摘心后，全大量萌發(fā)副梢，只留頂部1-2個副梢并且留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時要根據(jù)蔓的生長適時綁蔓。

　　3、有機葡萄花果穗的處理：為確保坐果率，通常用人工方法將花穗1/5的穗尖摘除，花期噴施0.3%硼肥加0.5%尿素。花后5天對于結(jié)果較多的果樹，進行人工疏果，然后套袋保護。

　　4、中耕除草和病害防治：有機葡萄萌發(fā)3-5片葉時開始防病，防蟲，利用誘色板、太陽能殺蟲燈等。

來源 :互聯(lián)網(wǎng)